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九月别放过此菜,清肠排宿便,隔天做给家人吃,秋天进补没负担

[2019-09-07 19:02:02] 来源:我家开饭了 编辑:我家开饭了 点击量:
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导读:九月别放过此菜,清肠排宿便,隔天做给家人吃,秋天进补没负担

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九月别放过此菜,清肠排宿便,隔天做给家人吃,秋天进补没负担!

天气渐渐变得凉爽,食欲逐渐打开,胃口也变得越来越好了。秋天虽然是进补的时节,但若暴饮暴食,饮食不当,就会给肠胃带来负担。

无论春夏秋冬,我家餐桌上必不可少的一道菜就是炒时蔬,最常吃的是清炒茼蒿,不仅清肠道,还能帮助排出宿便,吃大鱼大肉也没负担。

茼蒿是常见的绿色蔬菜,在古代是宫廷佳肴,又叫“皇帝菜”。营养价值非常丰富,含有维生素、胡萝卜素、蛋白质、钠、钾等矿物质以及多种氨基酸,能调节体内水液代谢,具有消肿利尿,养心安神,降压护脑等功效。

茼蒿含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,帮助人体排出有害毒素,清肠排宿便,预防便秘。茼蒿散发的特殊香味,能助消化,促进食欲。女人常吃茼蒿,能改善肌肤粗糙的问题,同时具有降低胆固醇的作用。

主要食材:茼蒿、大蒜

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九月千万别错过此菜,隔天做给家人吃,相当于给家人肠道做个大扫除,秋天进补肠胃没负担。

详细制作步骤

1.茼蒿洗净淋干水分,对切成两半,一半根茎,一半叶子。这样做利于煸炒,吃起来也很方便。

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2.热油爆香蒜末,放入茼蒿,先放根茎部分翻炒2-3下,再放叶子部分。

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3.淋入蚝油、白糖调味,大火快炒30秒就可出锅。如果口味偏重的小伙伴,适量加一点盐。

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这道菜做法非常简单,三两下就炒好,新手看一遍就会。

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