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它俩是天生一对,孩子吃消食健脾胃,女人吃气色红润,做法真简单

[2019-09-05 21:25:02] 来源:我家开饭了 编辑:我家开饭了 点击量:
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导读:它俩是天生一对,孩子吃消食健脾胃,女人吃气色红润,做法真简单

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它俩是天生一对,孩子吃消食健脾胃,女人吃气色红润,做法真简单!

家里常备山药和红豆,在夏天的时候红豆常用来煮红豆薏米水,全家可以一起喝,解暑又消渴。到了秋天,红豆经常放在各种粥品里,做成香甜软糯的甜粥,或做成手工糕点,养生又滋补。山药吃起来绵甜软糯,早起蒸一蒸,蘸着白糖就能吃,也时常用来煲汤,营养赛“人参”。

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山药中含有大量的植物蛋白、多酚氧化酶等天然营养成分,能促进脾胃消化、健脾益胃、益肺止咳,脾胃虚弱和脾胃不和的人常吃山药,有很好的改善。山药中含有的粘液蛋白不仅能调节血糖,预防血糖升高,还能清除血管壁上的胆固醇和脂肪,有提高人体免疫力,健身强体,延缓衰老等功效。

今天用这两样食材做一道适合秋天吃的手工糕点,无添加,香甜软糯,做法超级简单,看一遍就会。

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主要食材:红豆、山药、冰糖

详细制作步骤

1.红豆很难煮,提前一晚用清水泡上。

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2.山药削皮后,上笼蒸熟透为止。

7.红豆煮熟放到不烫手,再和山药泥搅拌在一起。

3.红豆冷水下锅,水不要放太多,因为经过一夜泡发的红豆,已经吸收了大量的水分。

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4.中大火煮了20分钟,汤汁开始慢慢收干,红豆也煮得差不多了,这时候可以放入冰糖或白糖。(糖放得太早,红豆不易熟烂)

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5.等汤汁收干,红豆也熟烂了,关火即可。如果把握不好水量,可以用蒸的方法,放在盘子里蒸到熟透即可。

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6.蒸熟的山药趁热捣成山药泥。

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8.搅拌均匀,可以尝一口够不够甜,如果不甜就加一点蜂蜜。

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9.最后用模具做一个自己喜欢的造型,好看又好吃,孩子吃消食健脾胃,女人吃气色红润,健康营养。

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小贴士:红豆熟烂的方法除了浸泡较长的时间之外,还有一个很方便的方法,就是将红豆洗净之后,装进干净的袋子里,放冰箱冷冻一晚上,第二天可直接煮,比用水泡更容易煮熟。

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